KotoAn Wagashi est un petit producteur de confiseries japonaises artisanales basé à Montréal. La pâtissière, Misao Tsutsumi, prépare des aliments depuis de nombreuses années et a appris de manière professionnelle l’art des confiseries japonaises. Notre spécialité est le Nerikiri, mais nous préparons également d’autres confiseries japonaises traditionnelles, telles que le Daifuku-Mochi, le Yuzu-Mochi, le Sakura-Mochi, etc. Nos Nerikiri sont disponibles chez Miyamoto à Westmount. Nous participons également à de nombreux événements culturels pop-ups à Montréal, Québec et Ottawa. Nous proposons également des ateliers pour apprendre à façonner de magnifiques Nerikiri, ainsi que des démonstrations de préparation de Nerikiri pour les fêtes. Venez goûter nos pâtisseries et découvrir la culture japonaise !
